چای از کجا و چگونه وارد ایران شده است؟

  برای نخستین بار در سال 1275شمسی کنسولگری ایران در هند بذر و نهال چای را از هندوستان به ایران آورد.ابتدا در لاهیجان که دارای شرایط مساعد بود کشت شد و به تدریج دامنۀ زراعت چای در سواحل دریای مازندران و به ویژه در منطقۀ گیلان بسط و توسعه یافت.چای درخاکهای نرم و آبرفتی و جنگلی خوب رشد و نمو میکند و محصول میدهد.بوته های چای در مناطقی که دارای آب و هوای معتدل و گرم ومرطوب باشد به عمل میآید .عمر چای کاری در ایران به حدود 95سال میرسد.در ایران در هر هکتار چای به طور متوسط 6366کیلوگرم چای سبز تولید میشود.

 حاج محمد میرزا قوانلو ملقب به کاشف السلطنه به تشویق مظفرالدین شاه قاجار چای را وارد ایران و بانی کاشت چای در ایران شد و پدر چای ایران لقب گرفت.او 3هزار اصله نهال چای و چندین صندوق تخم چای همراه با نهال های دیگر از هندوستان وارد ایران کرد و سال 1272 هجری شمسی به عنوان

 ژنرال کنسول ایران به هند رفت و در آنجا علاوه بر وظایف محوله به یاد گیری فن چایکاری و تهیۀ چای پرداخت و نخستین باغ چای را در سال 1279 ور لاهیجان و تنکابن احداث کرد.